Evian Aramis, 12x75cl Glas

Evian, Puur Alpenwater met een Elegante Balans

Evian is misschien wel het bekendste water ter wereld, maar dat maakt het niet minder bijzonder. Als watersommelier krijg ik vaak de vraag of een ‘bekend’ water als Evian ook écht goed is. Mijn antwoord is simpel: ja, en hoe.

Evian komt uit het hart van de Franse Alpen, waar het ruim 15 jaar lang door gletsjers en rotslagen sijpelt. Tijdens die natuurlijke reis wordt het water gefilterd en verrijkt met een perfect uitgebalanceerd mineraalprofiel. Geen toevoegingen, geen bewerkingen, gewoon natuur in haar puurste vorm.

Wat Evian zo bijzonder maakt, is de zachtheid. Het stil water heeft een milde, ronde smaak met een subtiele mineraliteit die het toegankelijk én verfijnd maakt. Ideaal als dagelijkse dorstlesser, maar ook perfect bij lichte maaltijden of een proeverij met wijn of kaas.

Wat veel mensen niet weten, is dat er tegenwoordig ook een sparkling variant van Evian bestaat. En die is verrassend elegant. De bruis is subtiel en fijn, een frisse oppepper zonder scherpe tinteling. In 2023 was ik op de Horecabeurs in Gent, waar ik als watersommelier bezoekers kennis liet maken met deze bruisende variant. Ondanks de wereldwijde bekendheid van het merk, merkte ik daar oprechte waardering voor de smaak en finesse van deze versie, zelfs van kritische proevers.

Bij Sommeleau draait veel om mineraalwaters uit kleinere, unieke bronnen. Evian is daarop misschien een uitzondering, maar wel eentje met een indrukwekkend verhaal, een natuurlijke oorsprong en een constante kwaliteit die ik respecteer. En juist in glas komt dit water het best tot zijn recht. Dat is de reden dat Evian niet kan ontbreken in het portfolio van deze site.

Evian is verkrijgbaar als stil en bruisend water, beide in glazen fles. Nu te bestellen via de webshop in Nederland en België.

Bestel nu bij Sommeleau en ontdek hoe verfijnd eenvoud kan zijn.